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一根苦瓜,三个鸡蛋,不用炒不用炸,就能做出营养又美味的苦瓜饼,好吃又瘦身

来源:互联网 编辑:小玲美食坊 时间:2019-01-21 10-52-28 违规或侵权举报文章 阅读:224

导读 : 众所周知苦瓜是夏季最常见的一道美味蔬菜食品,营养价值高,富含丰富的维生素,可以拿来制作各种各样的美食,常见的美食作方法就是:清炒苦瓜,苦瓜酿等做法。但今天小编要跟大家分享的是一道苦瓜新做法,只需要一根 ssss...

众所周知苦瓜是夏季最常见的一道美味蔬菜食品,营养价值高,富含丰富的维生素,可以拿来制作各种各样的美食,常见的美食作方法就是:清炒苦瓜,苦瓜酿等做法。但今天小编要跟大家分享的是一道苦瓜新做法,只需要一根苦瓜,三个鸡蛋就能做出美味营养又健康的早餐饼出来,还能够起到瘦身的作用,非常适合女性朋友和小孩子食用哦。那下面开始分享制作方法吧!

在制作美味的苦瓜饼之前,首先准备一根新鲜苦瓜,清洗干净一分为四去掉苦瓜瓤,紧接着放在案板上切成小片备用。

下面开始准备一口干净的锅,往锅中倒入半锅清水大火烧开,等水煮沸之后往锅里滴入几滴食用用油,接着再将切好的苦瓜片放入锅中进行焯水。焯水的时间为40秒左右,然后捞出过一下凉水控干水分备用。

下面再准备一个干净的大碗,往碗里打入三个鸡蛋,然而往碗中加入适量的食用盐,胡椒粉进行调味。接着把焯过水的苦瓜片倒入碗中搅拌均匀备用。

最后准备一个平底锅先预热一分钟,然后再刷上一层食用油大火烧开,等油温上来后把苦瓜鸡蛋糊倒入锅中平摊开来改中火慢煎。煎至定型之后再翻上一面,直至将两面煎至金黄即可出锅装盘。简单美味营养又健康的苦瓜早餐饼就制作完成了。

温馨提示:苦瓜放入锅中焯水的时间不能超过40秒,以免将苦瓜焯得太软,那样做出来的早餐饼就不美味了。

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