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酿酒技术-酿酒养猪稳赚不输,酿酒师教你酒糟养殖的利用

来源:互联网 编辑:黄酿酒黄莉宁 时间:2019-02-19 01-45-24 违规或侵权举报文章 阅读:401

导读 : 酒糟养猪是几千年的养猪方式,我们的酒糟和传统的酒糟一样,都是粮食的再利用,养猪是没有任何问题的。我们结合酒糟配制的饲料比市场上的全价饲料成本要低,节省的饲料成本每头猪可以多赚300元以上,还有酒糟水可 dddd...

酒糟养猪是几千年的养猪方式,我们的酒糟和传统的酒糟一样,都是粮食的再利用,养猪是没有任何问题的。我们结合酒糟配制的饲料比市场上的全价饲料成本要低,节省的饲料成本每头猪可以多赚300元以上,还有酒糟水可以利用来制作饮料、果冻、奶茶、酱油、醋等辅料产品。下面我们一起来看一下酒糟养殖的解说:

酒糟是酿酒过程中产生的大量附产物,它有 10-15% 的淀粉还未充分发酵,同时还残留部分蛋白质、氨基酸、和各种微量元素。重视酒糟的利用可节约资源降低成本,在酒糟中加 10% 左右的淀粉,经再次发酵,使营养成分更加丰富,根据需要加 0.5-1% 的淀粉或耐氨酸,即可成为很好的动物饲料。

处理酒糟来养猪都有哪些好的方法?酒糟富含蛋白质和维生素B,有开胃健脾,增进食欲、催肥的作用,可降低成本,增加农民收入。

近几年,随着醇酒工业的发展,酒糟喂猪被越来越多的农户所接受。但是,由于部分农户对酒糟及其饲喂方法缺乏全面认识,使酒糟未能充分发挥作用,影响了饲喂效果。

一、搭配饲喂。酿酒时由于淀粉大部分已变成酒被提取出去,酒糟中无氮浸出物含量较低,加之酒精中的粗蛋白质活性差,缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质,所以用酒糟喂猪,一定要补充其他精料、粗饲料,如玉米、豆饼、米糠、麦麸、矿物质及青绿饲料等使用农富康养殖菌液厌氧发酵,以弥补酒糟中营养单一和减少中毒的可能性。

二、用量适当。酒糟的饲喂量不宜超过60%。科学的日粮配方是:玉米20%、酒糟25%、菜籽饼10%、碎米18%、麦麸25%、钙粉1.5%、食盐0.5%,混合后粉碎,每天饲喂2~3公斤,每日喂3~4次。育肥猪催肥,夜间还需喂一次,并供给足够的青饲料和洁净的饮水。为防止慢性中毒,应注意喂一段时间,停一段时间。为了防止发生便秘,常在混合饲料的日粮中加喂芒硝、大黄、甘草等。

三、合理贮存。酒糟应贮存在低温避光处,应避免日晒,量多时应加入农富康养殖菌液放入坑内或大缸内压紧盖好;量少时可放入无毒塑料薄膜袋内,层层踩实,然后扎紧袋口。经过低温、避光、封闭贮藏后的酒糟,其养分既得到保持,又能防止霉坏变质,降低其毒性。如发现有发霉酸败的酒糟则不宜饲喂。鲜酒糟酸度较高时,经40天贮藏后再饲喂,可避免中毒;或加入一些熟石灰或石灰乳,以中和醋酸,减轻其毒素。

四、分类饲喂。酒糟宜用于饲喂架子猪和肥猪,孕猪和泌乳母猪忌喂,以免出现流产、死胎、小猪下痢等情况。种公猪在配种季节也应忌喂,以免降低精子质量。更多酿酒知识欢迎百度搜索:唐三镜酿酒师黄莉宁。

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